Bedrijveninfogids
Bedrijveninfogids
Zoek en vind bedrijven bij u in de buurt of in een bepaalde regio

FRITS VISSPECIALITEITEN

Rijksweg Zuid 95
6161BG, GELEEN
Telefoon: 046-4752116
meer info >>
26.4Km

FARO VISPALEIS JOS

Julianastraat 48
5721GL, ASTEN
Telefoon: 0493-694011
meer info >>
35.7Km


Vishandel informatie

Een vishandel is een winkel/kraam of ander verkoopkanaal waar vis aan consumenten wordt verkocht. Er zijn in Nederland 890 viswinkels. Er zijn iets meer ambulante vishandelaren, ongeveer 950. Er zijn ongeveer 205 ondernemers die zowel een winkel hebben als via de ambulante handel verkopen.

29% van de vishandelaren met een winkel werken zonder personeel in loondienst. Ruim tweederde van de vishandelaren hebben zo'n 2 tot 10 personen in loondienst.

Tussen de 51% en 64% van de klanten koopt één of twee keer per maand iets bij een viswinkel. Ruim 25% van de klanten koopt vier keer per maand of nog vaker iets bij.

Het assortiment van vishandels is in de basis veelal gelijk als zijn er sommige viswinkels die bepaalde specialiteiten kennen. Ook zijn er vishandelaren die bijvoorbeeld alleen paling verkopen of alleen haring. Vooral in het haringseizoen zie je veel haringkraampjes waar veelal uitsluitend haring verkocht wordt. Eigenlijk zijn in alle gemeenten in Nederland wel vishandelaren te vinden maar in havenplaatsen komen ze het meest voor.

Je kunt bij een vishandel terecht voor (uiteraard hebben alle vishandelaren hun eigen assortiment en keuzemogelijkheden dus niet bij alle viswinkels is hetzelfde te krijgen):

  • Verse vis (zoals bijv. tonijn, zalm, zeeduivel, makreel, paling, kabeljauw, schol, zeewolf, zeebaars, dorade, slibtong, zoute- en zure haring, tarbot, heilbot);
  • Zeespecialiteiten: kreeft, coquilles, kaviaar etc.;
  • Gebakken vis (o.a. inkvisringen, mosselen, visfriet, schar, schol, kibbeling en kabeljauw);
  • Hapjesschalen of complete visbuffetten.


Sommige vishandelaren bieden naast hun winkelassortiment ook visbuffetten/partycatering.