Clazing BV Slachterij in Zevenhuizen (zh)

Clazing BV is in 1967 opgericht door dhr. G.J. Clazing. Met ca. 10 werknemers werden er ongeveer 800 kuikens per dag geslacht. Momenteel worden er meer dan 500.000 stuks kuikens per week geslacht en verwerkt van 1600 gram en zwaarder in de moderne pluimveeslachterij. eRekening houdend met energie en water besparing wordt er aan de hoogste milieu eisen voldaan. Wij garanderen eoptimale houdbaarheid en de hoogste kwaliteit op onze vers producten. Zowelevers als diepgevroren producten worden uitsluitend luchtgekoeld. Dit garandeert een optimale versheid en lange houdbaarheid. De producten worden, klaar voor verdere verwerking of klaar voor consumptie, afgeleverd aan o.a. groothandelaren, retail in Business to Business, verwerkingsindustrie, export en aan zelfstandige poeliers. Kwaliteit & voedselveiligheid De markt vraagt continu om garanties ten aanzien van kwaliteit en voedselveiligheid. Om in deze behoeftes te voorzien houdt Clazing BV zich intensief bezig met kwaliteitssystemen zoals IKB, HACCP en BRC. Door de strenge controles die worden uitgevoerd door de instantie Lloydes houdt Clazing BV haar kwaliteitssysteem continue op peil en kan gemakkelijk worden ingespeeld op de huidige wetgeving. De Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees (RVV), onderdeel van de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA), houdt op haar beurt toezicht op de controles die wij uitvoeren Transport Clazing BV beschikt over een modern wagenpark, welke bestaat uit transport voor de aanvoer van levende kuikens en koeltransport evoor de geslachte produkten. Kuikens worden vervoerd in een modern containersysteem. Na het lossen van de containers op de slachterij worden zowel de containers als de vrachtwagens grondig gereinigd en gedesinfecteerd op onze wasplaats. Samenwerking met vaste, betrouwbare leveranciers en een eigen transport van boer naar slachterij, waarborgen een vaste stroom gezonde dieren. De levering van de geproduceerde kipproducten aan de afnemers wordt voornamelijk door eigen koeltransport uitgevoerd, welke zorgt voor een snelle en adequate levering. Mede doordat Clazing BV alle transport in eigen beheer heeft, kan de herkomst en traceerbaarheid van het vlees worden gegarandeerd.