Roest Jan van der in Bussum

Slagerij Jan van der Roest, al 3 generaties een begrip in het Gooi De geschiedenis start in de vorige eeuw, in 1935. In Huizen wordt het voorhuis van een boerderij omgebouwd tot slagerij, en slagerij J. van der Roest & Zn is een feit. De oprichter, Jan van der Roest, kon toen nog niet bedenken dat drie generaties later het bedrijf zou uitgroeien tot wat het nu is. In 1966 nam zoon Jan ( hoe kan het ook anders ) het roer over. De slagerij was toen al zijn tijd vooruit, en had zelfs als een van de eerste een elecrtonisch gekoelde toonbank iets wat voor die tijd uniek was. In 1988 kwam er een vestiging bij in Bussum, aan de Huizerweg 134 In deze vestiging liep de 3e generatie van der Roest, en natuurlijk, wederom een Jan. Zo werkten de beide Jannen in dit familie bedrijf, Jan sr in Huizen en Jan jr in Bussum. In 2004 nam Jan van der Roest (jr)samen met zijn vrouw Wendy het gehele bedrijf over en nam vader Jan in 2006 afscheid van de slagerij. Met dit afscheid verdwenen ook de roots van het bedrijf, de vestiging in Huizen sloot haar deuren en alles werd geconcentreerd op Bussum. In januari 2007 kregen Jan en zijn vrouw de kans om het naastgelegen perceel, Huizerweg 132, bij de onderneming te betrekken. Deze kans werd met beide handen aangegrepen, en kaas werd het andere product, en dat resulteert in de onderneming zoals deze heden ten dagen is. Een specialiteiten slagerij & kaasspeciaalzaak onder een dak!! Jan & Wendy van der Roest, het ehet lekkerste duo van het Gooie.