Gasterij Het Geeserveld in Geesbrug

Uw gastheer en kok, Hans Edenburg, is van een goed jaar, 1961. Na zijn opleiding van Mavo en Lbo bakker/kok, heeft hij verder gestudeerd voor 3e restaurantkok, 2e restaurantkok tot uiteindelijk leermeester! Hij heeft bij diverse indrukwekkende restaurants zijn kennis en ervaring opgedaan. Daaronder bevinden zich namen als: Restaurant Hoornwijk (Rijswijk), Bistro La Bastille (Delft), Hotel Des Indes (Den Haag) Golden Tulip (Schiphol), Sheraton (Schiphol), Kurhaus Scheveningen, Sofitel Den Haag, Hotel Prakken (Beilen), Bistro 't Proathoes (Geesbrug) Gasterij Het Geeserveld Hans vindt het heerlijk om te koken, maar hij mag ook graag naar voetballen kijken. Uw gastvrouw van deze heerlijke uitspanning is Elly Edenburg-van der Gaast. Zij is van het zeker zo goede jaar 1965. Na de Havo de opleiding Medische Registratie gevolgd. Gewerkt bij een fruitbedrijf. Als gezinshulp bij diverse bedrijven gewerkt, gevolgd door 5 jaar bij het Diakonessenhuis te Meppel. Nu leidt Elly al zo'n 15 jaar als gastvrouw de bediening in Gasterij Het Geeserveld. Tevens heeft zij een goede wijncursus gevolgd waardoor zij de gasten uitstekend te woord kan staan over wijnkeuzes bij het eten. Elly en Hans zijn in het prachtige bezit van twee dochters, Esther en Ilse.